Granité van watermeloen

IMG_6568Ook al is september ingezet, het blijft gewoon lekker zomeren. En bij zomerse temperaturen horen heerlijke, verfrissende zomerdrankjes. Ik trakteerde mezelf alvast op een ideale dorstlesser: een granité met watermeloen.

Dit heb je nodig

  • Een stuk watermeloen van ong. 250 gram
  • 2,5 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel agavesiroop (kan je ook weglaten als de watermeloen zoet genoeg is)

Zo maak je het

IMG_6561

  • Doe de watermeloen in stukken in een mengkom.
  • Mix het geheel. Je hoeft het niet te fijn te mixen, er mogen best hier en daar nog wat stukjes in zitten.
  • Meng met het citroensap en de agavesiroop.
  • Verdeel over een lage schaal, ong. 2 cm van de bodem.
  • Zet in de diepvries voor 40 min, roer het geheel met een vork om.
  • Herhaal na nog eens 20 min tot alles goed bevroren is.
  • Giet de granité in een leuk glas. Wil je het net iets feestelijker? Deze mocktail laat zich ook mooi presenteren in een cocktailglas met een kort rietje. Eventueel kan je nog een stukje watermeloen op de rand steken.

Ook lekker met

  • Muntblaadjes: even wat blaadjes erdoor mixen en de granité serveren met een muntblaadje.
  • Champagne: liever met alcohol? Watermeloen en champagne is een verrassende combi.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *